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#tibits, Ratgeber von Reto Frei, Daniel Frei
Das Familienunternehmen "tibits" hat sich mit seinen Restaurants in der Schweiz und in London als Inbegriff für gesunden Genuss und unkomplizierten, lässigen Lifestyle etabliert. Aus naturbelassenen Zutaten werden hier originelle, genussvolle vegetarische und vegane Speisen zubereitet. Dieses Buch präsentiert über 60 neue Gerichte aus der "tibits"-Kreativküche, die sich einfach zuhause nachkochen lassen. Lieblingsrezepte der Gäste sind das Quinoa-Müesli mit Cranberrys, Orangen-Ingwer-Tempeh, Golden Kurkuma Latte oder Schokoladen-Randen-Kuchen. Für alle, die ihr Essen gerne inszenieren und im Netz teilen, kommen erstmals Tipps und Tricks rund um Food-Styling und Fotografie hinzu. Wie gelingen schöne Food-Fotos mit dem Smartphone? Welche Tricks gibt es beim Anrichten und Stylen? Mit vielen Beispielen und den Profi-Tipps von Fotografin Juliette Chrétien und Foodstylistin Mira Gisler inspiriert.
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tibits home, Ratgeber von Annette Gröbly, Anna Staiger Eichenberger, Sylvan MüllerNatalie Portman, Stella McCartney, Marc Forster, Nadine Strittmatter und Richard Gere essen vegetarisch – ein Trend, der auch bei uns ankommt. Dass fleischlos essen nicht Verzicht, sondern lustvollen, abwechslungsreichen und wahren kulinarischen Genuss bedeuten kann, beweist die Erfolgsgeschichte von "tibits". Mittlerweile bieten in der Schweiz vier und in London ein Restaurant unkomplizierte vegetarische Leckerbissen an. Dieses Buch enthält erstmals 50 Lieblingsrezepte und ist ein Muss für alle genussorientierten Freunde der vegetarischen Küche. "tibits" (aus dem Englischen "titbits" = kleine Leckerbissen) wurde vor 10 Jahren von den Brüdern Christian, Daniel und Reto Frei sowie Rolf und Marielle Hiltl gegründet. Seither ist "tibits" mit "Grünzeug" auf Erfolgskurs. Die drei Brüder, selbst Vegetarier, verfolgten die Idee eines vegetarischen Restaurants ohne ideologischen Ballast, und so entstand zusammen mit Hiltl das einzigartige Restaurantkonzept mit Rezepten aus aller Welt. Die "tibits"-Restaurants haben dazu beigetragen, dass die vegetarische Küche heute salonfähig und trendy ist.37,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pferdekrankheiten, Ratgeber von Heinz Gerber, Vinzenz Gerber, Reto StraubDer Ratgeber "Pferdekrankheiten" bietet eine umfassende und aktualisierte Übersicht über die Innere Medizin bei Pferden. Diese Neuauflage des Lehrbuchs von Heinz Gerber ist speziell für Pferdepraktiker und Studierende der Tiermedizin konzipiert. Sie vermittelt die neuesten Erkenntnisse und behandelt relevante Themen wie chirurgische, gynäkologische und andrologische Aspekte, die für die Innere Medizin von Bedeutung sind. Das Buch ist reich illustriert mit Bildern aus dem Fotoatlas der ISME-Pferdeklinik Bern und bietet zusätzlich Zugang zu Hunderte von ergänzenden Abbildungen und Videos über den Online-Atlas „EquiSurf“. Damit schliesst es eine wichtige Lücke in der deutschen Fachliteratur und dient als wertvolle Ressource für alle, die sich mit der Gesundheit von Pferden beschäftigen.82,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Reto Camenisch, Fachbücher von Reto Camenisch, Daniel Blochwitz, Balts NillDas Buch "Reto Camenisch – Das vierte Drittel und die Poesie der Angst" ist eine tiefgründige Auseinandersetzung mit der persönlichen Transformation des Autors, die durch eine Krebsdiagnose ausgelöst wurde. In diesem Werk reflektiert Camenisch über die Veränderungen in seiner Wahrnehmung und den Verlust von gewohnten Ordnungssystemen. Die Diagnose führte zu einer intensiven Auseinandersetzung mit der eigenen Realität, die zunächst in einem dunklen Raum der Unsicherheit stattfand. Im Laufe der Zeit entdeckte der Autor jedoch eine neue Sichtweise, die durch Farben und Licht geprägt ist. Diese Erfahrungen werden nicht nur in Worten, sondern auch durch die fotografische Kunst des Autors vermittelt, die eine neue Dimension der Wahrnehmung eröffnet. Camenisch lädt die Leser ein, seine Reise zu begleiten und die Kraft der Farben und der Poesie inmitten von Angst und Unsicherheit zu entdecken.65,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Franz W. Faeh – Palace retour, Biografien von Wilhelm, Reto, Reto Wilhelm"Palace retour" erzählt die fesselnde Geschichte von Franz W. Faeh, einem Kochkünstler aus Saanen, der die Welt der Hotellerie und Gastronomie erkundet. Diese Biografie ist kein traditionelles Kochbuch, sondern eine Sammlung von Eindrücken und Erlebnissen, die Faeh auf seiner Reise gesammelt hat. Mit 21 Jahren wanderte er von Gstaad aus und kehrte mit 55 Jahren als Culinary Director des Gstaad Palace zurück, wo er einst seine Kochlehre begann. Auf über 200 Seiten bietet das Buch eine einzigartige Mischung aus Geschichten und Gerichten, die von persönlichen Erlebnissen inspiriert sind. Es ist ein Werk, das den Geist und die Seele nährt und den Leser dazu einlädt, sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben. Die Erzählungen sind eigensinnig und stilvoll, ganz im Sinne von Franz W. Faeh, und versprechen, den Appetit beim Lesen zu wecken.75,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Sturz, Belletristik von Reto Hänny
Aus der Höhe des Bündner Bergdorfs abgestürzt in die Stadt im Tal, wo eine fremde Sprache gesprochen wird und Sitten herrschen, denen der Bub vom Land hilflos begegnet, beginnt für ihn eine Zeit des Leidens. Als er endlich auf die Füsse kommt, gelingen ihm Entdeckungen und er startet zu neuen berauschenden Flügen – ins Reich der Literatur, ins Reich der Musik. Eines Tages, viele Jahre später, im Gepäck das Material für ein Filmprojekt, findet er sich im Flughafen der Grossstadt ein, um über die Alpen zu fliegen, in den Süden, ins Offene, in die Wärme – oder ist es Flucht? Viel Zeit vergeht an jenem Tag, bis die Kontrollen durchlaufen sind und das Flugzeug zum Einsteigen bereitsteht. Seine Gedanken schweifen zurück zu den Anfängen der Fliegerei: der kleinen rund um den Wohnzimmertisch und der grossen vor hundert Jahren, als ein Traum wahr und in den Luftschlachten und Bombardements des Ersten Weltkriegs gleich darauf zum Albtraum wurde. Wie wird der Flug, der vor ihm liegt, verlaufen? Sturz ist ein musikalisch angelegtes und erfinderisch instrumentiertes, vielteiliges Epos mit einer Fülle unterschiedlicher Stoffe, in vielerlei Rhythmen, Tempi und Tonarten: Kindheit und Jugend eines Alpenbewohners in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, wie noch niemand sie zum Fliegen gebracht hat.
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Weltgebäude, Fachbücher von Reto Rössler
Das Weltgebäude steht im Kreuzungspunkt von Wissens-, Form- und Gattungsdiskursen der Aufklärung. Dieses Buch behandelt die Faszinationsgeschichte eines wissenschaftlichen (gleichwohl imaginären) Objekts im Zeitalter der Aufklärung: das des Weltgebäudes. Seit dem frühen 18. Jahrhundert erwächst aus unterschiedlichen Wissenskontexten der Versuch einer nach-kopernikanischen Überbietung: Astronomen, Epistemologen und Naturhistoriker, aber auch Poetologen und Dichter heben nun an, die kosmische Vielheit der Welten als wohlgeordneten Bau zusammenhängender und hierarchisierter Teilsysteme darzustellen und zu enthüllen. Reto Rössler untersucht die Formation, Destabilisierung und Auflösung dieses kosmologischen Gegenstandes im 18. Jahrhundert aus einer wissenspoetologischen Perspektive. An der Schnittstelle von Literatur- und Wissenschaftsgeschichte rekonstruieren seine Analysen zum einen die vielfältigen kosmologischen Rückgriffe auf rhetorisch-poetische, vermeintlich unsichere und vormals einem nicht-wahrheitsfähigen Wissen zugerechnete Erkenntnismittel. Zum anderen weisen sie auf breiter Materialbasis nach, dass Fragen nach der kosmologischen Ordnung bzw. Kontingenz ihrerseits im Zentrum von Gattungspoetiken (unter anderem des Lehrgedichts und des Romans) sowie von anthropologischen und subjektphilosophischen Diskursen dieser Zeit standen.
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#tibits, Ratgeber von Reto Frei, Daniel FreiDas Familienunternehmen "tibits" hat sich mit seinen Restaurants in der Schweiz und in London als Inbegriff für gesunden Genuss und unkomplizierten, lässigen Lifestyle etabliert. Aus naturbelassenen Zutaten werden hier originelle, genussvolle vegetarische und vegane Speisen zubereitet. Dieses Buch präsentiert über 60 neue Gerichte aus der "tibits"-Kreativküche, die sich einfach zuhause nachkochen lassen. Lieblingsrezepte der Gäste sind das Quinoa-Müesli mit Cranberrys, Orangen-Ingwer-Tempeh, Golden Kurkuma Latte oder Schokoladen-Randen-Kuchen. Für alle, die ihr Essen gerne inszenieren und im Netz teilen, kommen erstmals Tipps und Tricks rund um Food-Styling und Fotografie hinzu. Wie gelingen schöne Food-Fotos mit dem Smartphone? Welche Tricks gibt es beim Anrichten und Stylen? Mit vielen Beispielen und den Profi-Tipps von Fotografin Juliette Chrétien und Foodstylistin Mira Gisler inspiriert.37,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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tibits home, Ratgeber von Annette Gröbly, Anna Staiger Eichenberger, Sylvan MüllerNatalie Portman, Stella McCartney, Marc Forster, Nadine Strittmatter und Richard Gere essen vegetarisch – ein Trend, der auch bei uns ankommt. Dass fleischlos essen nicht Verzicht, sondern lustvollen, abwechslungsreichen und wahren kulinarischen Genuss bedeuten kann, beweist die Erfolgsgeschichte von "tibits". Mittlerweile bieten in der Schweiz vier und in London ein Restaurant unkomplizierte vegetarische Leckerbissen an. Dieses Buch enthält erstmals 50 Lieblingsrezepte und ist ein Muss für alle genussorientierten Freunde der vegetarischen Küche. "tibits" (aus dem Englischen "titbits" = kleine Leckerbissen) wurde vor 10 Jahren von den Brüdern Christian, Daniel und Reto Frei sowie Rolf und Marielle Hiltl gegründet. Seither ist "tibits" mit "Grünzeug" auf Erfolgskurs. Die drei Brüder, selbst Vegetarier, verfolgten die Idee eines vegetarischen Restaurants ohne ideologischen Ballast, und so entstand zusammen mit Hiltl das einzigartige Restaurantkonzept mit Rezepten aus aller Welt. Die "tibits"-Restaurants haben dazu beigetragen, dass die vegetarische Küche heute salonfähig und trendy ist.37,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pferdekrankheiten, Ratgeber von Heinz Gerber, Vinzenz Gerber, Reto StraubDer Ratgeber "Pferdekrankheiten" bietet eine umfassende und aktualisierte Übersicht über die Innere Medizin bei Pferden. Diese Neuauflage des Lehrbuchs von Heinz Gerber ist speziell für Pferdepraktiker und Studierende der Tiermedizin konzipiert. Sie vermittelt die neuesten Erkenntnisse und behandelt relevante Themen wie chirurgische, gynäkologische und andrologische Aspekte, die für die Innere Medizin von Bedeutung sind. Das Buch ist reich illustriert mit Bildern aus dem Fotoatlas der ISME-Pferdeklinik Bern und bietet zusätzlich Zugang zu Hunderte von ergänzenden Abbildungen und Videos über den Online-Atlas „EquiSurf“. Damit schliesst es eine wichtige Lücke in der deutschen Fachliteratur und dient als wertvolle Ressource für alle, die sich mit der Gesundheit von Pferden beschäftigen.82,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Reto Camenisch, Fachbücher von Reto Camenisch, Daniel Blochwitz, Balts NillDas Buch "Reto Camenisch – Das vierte Drittel und die Poesie der Angst" ist eine tiefgründige Auseinandersetzung mit der persönlichen Transformation des Autors, die durch eine Krebsdiagnose ausgelöst wurde. In diesem Werk reflektiert Camenisch über die Veränderungen in seiner Wahrnehmung und den Verlust von gewohnten Ordnungssystemen. Die Diagnose führte zu einer intensiven Auseinandersetzung mit der eigenen Realität, die zunächst in einem dunklen Raum der Unsicherheit stattfand. Im Laufe der Zeit entdeckte der Autor jedoch eine neue Sichtweise, die durch Farben und Licht geprägt ist. Diese Erfahrungen werden nicht nur in Worten, sondern auch durch die fotografische Kunst des Autors vermittelt, die eine neue Dimension der Wahrnehmung eröffnet. Camenisch lädt die Leser ein, seine Reise zu begleiten und die Kraft der Farben und der Poesie inmitten von Angst und Unsicherheit zu entdecken.65,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Franz W. Faeh – Palace retour, Biografien von Wilhelm, Reto, Reto Wilhelm"Palace retour" erzählt die fesselnde Geschichte von Franz W. Faeh, einem Kochkünstler aus Saanen, der die Welt der Hotellerie und Gastronomie erkundet. Diese Biografie ist kein traditionelles Kochbuch, sondern eine Sammlung von Eindrücken und Erlebnissen, die Faeh auf seiner Reise gesammelt hat. Mit 21 Jahren wanderte er von Gstaad aus und kehrte mit 55 Jahren als Culinary Director des Gstaad Palace zurück, wo er einst seine Kochlehre begann. Auf über 200 Seiten bietet das Buch eine einzigartige Mischung aus Geschichten und Gerichten, die von persönlichen Erlebnissen inspiriert sind. Es ist ein Werk, das den Geist und die Seele nährt und den Leser dazu einlädt, sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben. Die Erzählungen sind eigensinnig und stilvoll, ganz im Sinne von Franz W. Faeh, und versprechen, den Appetit beim Lesen zu wecken.75,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sturz, Belletristik von Reto HännyAus der Höhe des Bündner Bergdorfs abgestürzt in die Stadt im Tal, wo eine fremde Sprache gesprochen wird und Sitten herrschen, denen der Bub vom Land hilflos begegnet, beginnt für ihn eine Zeit des Leidens. Als er endlich auf die Füsse kommt, gelingen ihm Entdeckungen und er startet zu neuen berauschenden Flügen – ins Reich der Literatur, ins Reich der Musik. Eines Tages, viele Jahre später, im Gepäck das Material für ein Filmprojekt, findet er sich im Flughafen der Grossstadt ein, um über die Alpen zu fliegen, in den Süden, ins Offene, in die Wärme – oder ist es Flucht? Viel Zeit vergeht an jenem Tag, bis die Kontrollen durchlaufen sind und das Flugzeug zum Einsteigen bereitsteht. Seine Gedanken schweifen zurück zu den Anfängen der Fliegerei: der kleinen rund um den Wohnzimmertisch und der grossen vor hundert Jahren, als ein Traum wahr und in den Luftschlachten und Bombardements des Ersten Weltkriegs gleich darauf zum Albtraum wurde. Wie wird der Flug, der vor ihm liegt, verlaufen? Sturz ist ein musikalisch angelegtes und erfinderisch instrumentiertes, vielteiliges Epos mit einer Fülle unterschiedlicher Stoffe, in vielerlei Rhythmen, Tempi und Tonarten: Kindheit und Jugend eines Alpenbewohners in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, wie noch niemand sie zum Fliegen gebracht hat.42,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Weltgebäude, Fachbücher von Reto RösslerDas Weltgebäude steht im Kreuzungspunkt von Wissens-, Form- und Gattungsdiskursen der Aufklärung. Dieses Buch behandelt die Faszinationsgeschichte eines wissenschaftlichen (gleichwohl imaginären) Objekts im Zeitalter der Aufklärung: das des Weltgebäudes. Seit dem frühen 18. Jahrhundert erwächst aus unterschiedlichen Wissenskontexten der Versuch einer nach-kopernikanischen Überbietung: Astronomen, Epistemologen und Naturhistoriker, aber auch Poetologen und Dichter heben nun an, die kosmische Vielheit der Welten als wohlgeordneten Bau zusammenhängender und hierarchisierter Teilsysteme darzustellen und zu enthüllen. Reto Rössler untersucht die Formation, Destabilisierung und Auflösung dieses kosmologischen Gegenstandes im 18. Jahrhundert aus einer wissenspoetologischen Perspektive. An der Schnittstelle von Literatur- und Wissenschaftsgeschichte rekonstruieren seine Analysen zum einen die vielfältigen kosmologischen Rückgriffe auf rhetorisch-poetische, vermeintlich unsichere und vormals einem nicht-wahrheitsfähigen Wissen zugerechnete Erkenntnismittel. Zum anderen weisen sie auf breiter Materialbasis nach, dass Fragen nach der kosmologischen Ordnung bzw. Kontingenz ihrerseits im Zentrum von Gattungspoetiken (unter anderem des Lehrgedichts und des Romans) sowie von anthropologischen und subjektphilosophischen Diskursen dieser Zeit standen.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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